Wyciskarki do oleju stają się coraz popularniejszym sprzętem w polskich kuchniach. Nic dziwnego, wytłaczanie oleju na zimno to nie tylko smaczny i zdrowy sposób na oliwę, ale też świetna alternatywa dla oleju kupowanego w sklepie. Jak działają wyciskarki i jak wybrać odpowiedni model? Przyjrzyjmy się bliżej zaletom domowego tłoczenia oleju.
Jak działa prasa do tłoczenia oleju?
Wyciskarka oleju to urządzenie, które mechanicznie ekstrahuje olej z pestek, orzechów lub owoców. W przeciwieństwie do tłoczenia na gorąco, gdzie surowiec jest podgrzewany, wytłaczanie na zimno odbywa się w temperaturze pokojowej. Dzięki temu olej zachowuje więcej cennych składników odżywczych i witamin.
Proces tłoczenia w wyciskarce jest prosty. Umieszcza się w niej odpowiednio przygotowany surowiec (np. pestki winogron oczyszczone z miąższu), a następnie uruchamia silnik. Wbudowana ślimakowa prasa powoli miażdży nasiona, uwalniając z nich olej, który wypływa do specjalnego pojemnika. Tłoczony surowiec stopniowo przesuwa się do przodu, aż cały olej zostanie wyciśnięty.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze wyciskarki oleju?
Decydując się na zakup wyciskarki, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii:
- Moc silnika. Im większa, tym szybsze i efektywniejsze będzie tłoczenie.
- Średnica ślimaka. Szerszy ślimak pozwoli przetworzyć większe ilości surowca.
- Materiały. Wysokiej jakości stal nierdzewna zapewni trwałość urządzenia.
- Filtr. Ułatwi oddzielenie oleju od makuchu.
- Automatyczne wyłączanie. Zatrzyma pracę po zakończeniu tłoczenia.
- Łatwość czyszczenia. Prosty demontaż ułatwi konserwację.
Jakie są rodzaje wyciskarek oleju dostępnych na rynku?
Wyciskarki oleju dzielą się na kilka podstawowych typów:
- Ręczne - najprostsze i najtańsze, wymagają dużo wysiłku przy obsłudze.
- Ślimakowe - z automatycznym ślimakiem, wolnoobrotowe, do użytku domowego.
- Ślimakowe przemysłowe - szybkie i wydajne, do zastosowań profesjonalnych.
- Tłokowe - hydrauliczny tłok miażdży nasiona, dla dużych ilości surowca.
- Wirnikowe - zobracające wirniki rozdrabniają pestki, szybkie i głośne.
Jakie korzyści daje regularne picie tłoczonego na zimno oleju?
Spożywanie oleju wyciśniętego z naturalnych składników ma wiele zalet zdrowotnych:
- Jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
- Dostarcza cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, np. A, D, E, K.
- Zawiera fitosterole obniżające cholesterol.
- Poprawia metabolizm i wspomaga odchudzanie.
- Wzmacnia odporność i pomaga walczyć z infekcjami.
- Sprzyja zdrowiu układu krążenia i obniża ciśnienie krwi.
Ile kosztuje dobra jakościowo wyciskarka do oleju?
Ceny wyciskarek oleju wahają się od kilkuset do kilku tysięcy złotych w zależności od modelu. Typowa dobra jakościowo prasa do użytku domowego kosztuje od 1000 do 2000 zł. Wybierając tańsze modele, warto upewnić się co do solidności wykonania i trwałości materiałów. Droższe wyciskarki z reguły charakteryzują się lepszą wydajnością, większą mocą i dodatkowymi funkcjami ułatwiającymi obsługę.
Gdzie można kupić wyciskarkę oleju w dobrej cenie?
Wyciskarki oleju można kupić w sklepach AGD, marketach budowlanych lub internetowych sklepach ze sprzętem kuchennym. Najkorzystniejsze cenowo oferty znajdziemy zazwyczaj w sklepach internetowych. Warto tam szukać promocji, wyprzedaży i kuponów rabatowych. Niektóre sklepy oferują też zniżki przy zakupie dodatkowych akcesoriów lub filtrów do oleju.
Jak konserwować olej wytłoczony domową prasą?
Aby olej tłoczony na zimno zachował swoje właściwości jak najdłużej, należy przestrzegać kilku zasad:
- Przechowywać w szczelnym, ciemnym pojemniku (np. butelce) w chłodnym miejscu.
- Nie wystawiać na działanie promieni słonecznych i wysokich temperatur.
- Zużyć w ciągu kilku tygodni od wytworzenia.
- Nie mieszać olejów z różnych surowców.
- Przecedzić olej przez filtr, aby usunąć osady.
Jak często należy serwisować wyciskarkę oleju?
Zalecana częstotliwość serwisowania wyciskarki to raz w roku lub po przetworzeniu około 15-20 kg surowca. Regularny przegląd obejmuje następujące czynności:
- Demontaż i wyczyszczenie elementów mających kontakt z żywnością.
- Wymiana zużytych lub uszkodzonych części (np. filtr).
- Sprawdzenie stanu silnika i ewentualna wymiana szczotek.
- Nasmarowanie ruchomych elementów odpowiednim olejem.
- Kontrola stanu przewodów i połączeń elektrycznych.
- Test poprawności działania urządzenia.
Regularny serwis gwarantuje długą i bezawaryjną pracę wyciskarki oraz bezpieczeństwo użytkownika.
Podsumowanie - wyciskarka oleju wartościowym nabytkiem do kuchni
Podsumowując, wyciskarka oleju to bardzo przydatne urządzenie dla wszystkich miłośników zdrowego odżywiania i domowej produkcji żywności. Pozwala w prosty i szybki sposób pozyskać olej najwyższej jakości, zachowujący cenne składniki odżywcze. Regularne spożywanie tłoczonego na zimno oleju korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie. Wybierając odpowiedni, solidny model wyciskarki, możemy cieszyć się jej niezawodną pracą przez długie lata.
Tagi
Udostępnij
